電飯煲家家戶戶都有,米家電飯煲憑借著智能操作和高顏值,在市場上占得一席之地。最近小米米家推出了一款透明蒸汽電飯煲,采用透明高硼玻璃內(nèi)膽,非常吸引人眼球。米家電飯煲質(zhì)量怎么樣?和蘇泊爾相比哪個好?米家透明蒸汽電飯煲怎么連接wifi?預(yù)約煮飯怎么操作?好用嗎?有必要買智能的嗎?請看菜油發(fā)來的此款產(chǎn)品的開箱使用評測。
這款電飯煲采用原色紙盒包裝,設(shè)計延續(xù)小米一貫的簡約風(fēng)格,正面印有產(chǎn)品簡筆圖,清晰明了。
開箱看看全部的配件,除了電飯煲本體之外,還有全透明的高硼硅玻璃內(nèi)膽、不銹鋼蒸籠、飯勺、湯勺、量杯及電源線等。
電飯煲整體采用米家傳承的高光白外觀設(shè)計,可以與家里的其他米家設(shè)備搭配。電飯煲機身最顯著的特征,就是腰身中間的大面積300°透明外殼了,烹飪時可以看到內(nèi)部的整個烹飪過程,非常實用,擺放在家里也非常好看。
電飯煲的頂部是控制和顯示區(qū)域,顯示屏采用黑底白字的配置,文字顯示非常清晰,字體也夠大。點擊文字左右兩側(cè)的箭頭可以切換菜單。顯示屏左右有兩個觸控按鍵,分別用于控制開始和取消。
顯示屏下方的NFC感應(yīng)區(qū)是新品米家電器的標配了,這次也有了創(chuàng)新,支持NFC功能的手機觸控后不僅能夠快速進入米家app,也可以進行一些個性化設(shè)置,比如觸控后進入保溫程序等。除了默認的7檔菜單之外,用戶還可以在app上選擇其他更多常用菜單,將其發(fā)送到默認菜單上,下次使用時就可以直接在電飯煲的默認菜單上進行調(diào)用了。
電飯煲的鍋體和鍋蓋使用軸體連接,可以一鍵開蓋,不用擔心鍋蓋無處擺放。
鍋蓋內(nèi)的蓋板采用可拆卸設(shè)計,無需工具,一鍵即拆。氣閥的部件同樣可以拆卸下來進行清潔。
電飯煲采用4L容量的高硼硅玻璃內(nèi)膽,非常厚實,可耐高低溫,清潔起來無死角。配套的蒸籠也采用獨特的設(shè)計,開孔為細長條形狀,米粒不會流出來,為瀝湯蒸飯做了特別的優(yōu)化。
蒸籠和玻璃內(nèi)膽上都有清晰的標識,可分別用于瀝湯蒸飯、普通煮飯、煮粥及煲湯等。
接下來談?wù)劚救说氖褂皿w驗。首先使用蒸籠來制作個瀝湯蒸飯。
使用配套的量杯量取適量的米倒入蒸籠中,清洗后把水加到蒸飯的刻度上,開啟蒸飯模式,需用時1小時。
透過玻璃內(nèi)膽可以看到,水分大部分都在蒸籠下方的玻璃鍋內(nèi),上部只有少量的水沒過米粒。隨著水分逐漸被米粒吸收,底部的水分與上部的蒸籠分離,實現(xiàn)了先煮后蒸的效果。整個制作過程類似于傳統(tǒng)的撈飯,也能夠減少米飯當中的一部分糖分。
蒸出來的米飯粒粒分明,小顆粒的碎米和米湯都被留在了底部的玻璃鍋內(nèi),不會覺得黏稠。
米飯的整體口感比較有嚼勁,對米的品質(zhì)要求不高,普通的米也能夠煮出很好的口感,符合當今對于健康飲食的需求。
接下來使用米家app內(nèi)置的菜譜,來制作一道蟲草花烏雞湯。菜譜中詳細標明了所需食材的種類及分量,還有詳細的操作步驟,即使小白選手也能夠做出可口的美食。
首先準備好食材,將烏雞提前焯水后,隨其他食材一起放入鍋內(nèi)。
選擇烏雞湯程序,在app界面一鍵發(fā)送到電飯煲上,就可以自動開始了,需用時90分鐘。
烹飪過程中會先用大火燒開,再文火慢燉,整體受熱均勻,有一種使用砂鍋燉湯的效果。烹飪過程中能夠看到食材的成熟度,如果食材的份量和程序中推薦的不一樣,還可以適當?shù)脑黾踊驕p少用時。
從成品來看,湯色非常清亮,油脂豐富,烏雞的鮮味被充分的燉煮出來,完全不需要加味精,香氣四溢。
最后做一道蒸時蔬。蒸菜品可以說是最健康的烹飪方式了,選擇app菜單的蒸時蔬功能,一鍵發(fā)送菜單到電飯煲上,20分鐘就能制作完成。
開蓋的瞬間,蒸汽非常充足,這種連體蓋也不用擔心蒸汽四處飛濺,開蓋時都接在機身上的接水槽內(nèi)了。
蒸好的菜品顏色鮮艷,口感清脆,不會過于軟爛,時間控制得剛剛好,避免了營養(yǎng)的流失。
晚餐只需要這一個蒸汽透明電飯煲,就制作出了幾道美味的菜品,而且色香味俱全,營養(yǎng)健康。
除了上面這幾道菜品之外,app上還有上百道各類菜譜可供選擇,包括湯羹、甜品、肉菜、粥、蒸菜等幾個大類,一鍵發(fā)送到飯煲上,烹飪完之后手機上還有相應(yīng)的提示,常用程序在app上還可以進行擴展,非常方便智能。
這款米家透明蒸汽飯煲配置了300°的超大可視窗口,配上4L大容量高硼硅玻璃內(nèi)膽,不僅顏值超高,而且烹飪過程全程可視,相當實用。手機app內(nèi)置了超多的菜譜,可以蒸、煮、燉、制作酸奶等,配上特制的不銹鋼蒸籠,還可以實現(xiàn)瀝湯蒸飯功能,方便智能,非常值得推薦。
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