電飯煲家家戶(hù)戶(hù)都有,米家電飯煲憑借著智能操作和高顏值,在市場(chǎng)上占得一席之地。最近小米米家推出了一款透明蒸汽電飯煲,采用透明高硼玻璃內(nèi)膽,非常吸引人眼球。米家電飯煲質(zhì)量怎么樣?和蘇泊爾相比哪個(gè)好?米家透明蒸汽電飯煲怎么連接wifi?預(yù)約煮飯?jiān)趺床僮??好用嗎?有必要買(mǎi)智能的嗎?請(qǐng)看菜油發(fā)來(lái)的此款產(chǎn)品的開(kāi)箱使用評(píng)測(cè)。
這款電飯煲采用原色紙盒包裝,設(shè)計(jì)延續(xù)小米一貫的簡(jiǎn)約風(fēng)格,正面印有產(chǎn)品簡(jiǎn)筆圖,清晰明了。
開(kāi)箱看看全部的配件,除了電飯煲本體之外,還有全透明的高硼硅玻璃內(nèi)膽、不銹鋼蒸籠、飯勺、湯勺、量杯及電源線(xiàn)等。
電飯煲整體采用米家傳承的高光白外觀設(shè)計(jì),可以與家里的其他米家設(shè)備搭配。電飯煲機(jī)身最顯著的特征,就是腰身中間的大面積300°透明外殼了,烹飪時(shí)可以看到內(nèi)部的整個(gè)烹飪過(guò)程,非常實(shí)用,擺放在家里也非常好看。
電飯煲的頂部是控制和顯示區(qū)域,顯示屏采用黑底白字的配置,文字顯示非常清晰,字體也夠大。點(diǎn)擊文字左右兩側(cè)的箭頭可以切換菜單。顯示屏左右有兩個(gè)觸控按鍵,分別用于控制開(kāi)始和取消。
顯示屏下方的NFC感應(yīng)區(qū)是新品米家電器的標(biāo)配了,這次也有了創(chuàng)新,支持NFC功能的手機(jī)觸控后不僅能夠快速進(jìn)入米家app,也可以進(jìn)行一些個(gè)性化設(shè)置,比如觸控后進(jìn)入保溫程序等。除了默認(rèn)的7檔菜單之外,用戶(hù)還可以在app上選擇其他更多常用菜單,將其發(fā)送到默認(rèn)菜單上,下次使用時(shí)就可以直接在電飯煲的默認(rèn)菜單上進(jìn)行調(diào)用了。
電飯煲的鍋體和鍋蓋使用軸體連接,可以一鍵開(kāi)蓋,不用擔(dān)心鍋蓋無(wú)處擺放。
鍋蓋內(nèi)的蓋板采用可拆卸設(shè)計(jì),無(wú)需工具,一鍵即拆。氣閥的部件同樣可以拆卸下來(lái)進(jìn)行清潔。
電飯煲采用4L容量的高硼硅玻璃內(nèi)膽,非常厚實(shí),可耐高低溫,清潔起來(lái)無(wú)死角。配套的蒸籠也采用獨(dú)特的設(shè)計(jì),開(kāi)孔為細(xì)長(zhǎng)條形狀,米粒不會(huì)流出來(lái),為瀝湯蒸飯做了特別的優(yōu)化。
蒸籠和玻璃內(nèi)膽上都有清晰的標(biāo)識(shí),可分別用于瀝湯蒸飯、普通煮飯、煮粥及煲湯等。
接下來(lái)談?wù)劚救说氖褂皿w驗(yàn)。首先使用蒸籠來(lái)制作個(gè)瀝湯蒸飯。
使用配套的量杯量取適量的米倒入蒸籠中,清洗后把水加到蒸飯的刻度上,開(kāi)啟蒸飯模式,需用時(shí)1小時(shí)。
透過(guò)玻璃內(nèi)膽可以看到,水分大部分都在蒸籠下方的玻璃鍋內(nèi),上部只有少量的水沒(méi)過(guò)米粒。隨著水分逐漸被米粒吸收,底部的水分與上部的蒸籠分離,實(shí)現(xiàn)了先煮后蒸的效果。整個(gè)制作過(guò)程類(lèi)似于傳統(tǒng)的撈飯,也能夠減少米飯當(dāng)中的一部分糖分。
蒸出來(lái)的米飯粒粒分明,小顆粒的碎米和米湯都被留在了底部的玻璃鍋內(nèi),不會(huì)覺(jué)得黏稠。
米飯的整體口感比較有嚼勁,對(duì)米的品質(zhì)要求不高,普通的米也能夠煮出很好的口感,符合當(dāng)今對(duì)于健康飲食的需求。
接下來(lái)使用米家app內(nèi)置的菜譜,來(lái)制作一道蟲(chóng)草花烏雞湯。菜譜中詳細(xì)標(biāo)明了所需食材的種類(lèi)及分量,還有詳細(xì)的操作步驟,即使小白選手也能夠做出可口的美食。
首先準(zhǔn)備好食材,將烏雞提前焯水后,隨其他食材一起放入鍋內(nèi)。
選擇烏雞湯程序,在app界面一鍵發(fā)送到電飯煲上,就可以自動(dòng)開(kāi)始了,需用時(shí)90分鐘。
烹飪過(guò)程中會(huì)先用大火燒開(kāi),再文火慢燉,整體受熱均勻,有一種使用砂鍋燉湯的效果。烹飪過(guò)程中能夠看到食材的成熟度,如果食材的份量和程序中推薦的不一樣,還可以適當(dāng)?shù)脑黾踊驕p少用時(shí)。
從成品來(lái)看,湯色非常清亮,油脂豐富,烏雞的鮮味被充分的燉煮出來(lái),完全不需要加味精,香氣四溢。
最后做一道蒸時(shí)蔬。蒸菜品可以說(shuō)是最健康的烹飪方式了,選擇app菜單的蒸時(shí)蔬功能,一鍵發(fā)送菜單到電飯煲上,20分鐘就能制作完成。
開(kāi)蓋的瞬間,蒸汽非常充足,這種連體蓋也不用擔(dān)心蒸汽四處飛濺,開(kāi)蓋時(shí)都接在機(jī)身上的接水槽內(nèi)了。
蒸好的菜品顏色鮮艷,口感清脆,不會(huì)過(guò)于軟爛,時(shí)間控制得剛剛好,避免了營(yíng)養(yǎng)的流失。
晚餐只需要這一個(gè)蒸汽透明電飯煲,就制作出了幾道美味的菜品,而且色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)健康。
除了上面這幾道菜品之外,app上還有上百道各類(lèi)菜譜可供選擇,包括湯羹、甜品、肉菜、粥、蒸菜等幾個(gè)大類(lèi),一鍵發(fā)送到飯煲上,烹飪完之后手機(jī)上還有相應(yīng)的提示,常用程序在app上還可以進(jìn)行擴(kuò)展,非常方便智能。
這款米家透明蒸汽飯煲配置了300°的超大可視窗口,配上4L大容量高硼硅玻璃內(nèi)膽,不僅顏值超高,而且烹飪過(guò)程全程可視,相當(dāng)實(shí)用。手機(jī)app內(nèi)置了超多的菜譜,可以蒸、煮、燉、制作酸奶等,配上特制的不銹鋼蒸籠,還可以實(shí)現(xiàn)瀝湯蒸飯功能,方便智能,非常值得推薦。
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