電飯煲家家戶戶都有，米家電飯煲憑借著智能操作和高顏值，在市場(chǎng)上占得一席之地。最近小米米家推出了一款透明蒸汽電飯煲，采用透明高硼玻璃內(nèi)膽，非常吸引人眼球。米家電飯煲質(zhì)量怎么樣？和蘇泊爾相比哪個(gè)好？米家透明蒸汽電飯煲怎么連接wifi？預(yù)約煮飯?jiān)趺床僮鳎亢糜脝?？有必要買智能的嗎？請(qǐng)看菜油發(fā)來的此款產(chǎn)品的開箱使用評(píng)測(cè)。

這款電飯煲采用原色紙盒包裝，設(shè)計(jì)延續(xù)小米一貫的簡(jiǎn)約風(fēng)格，正面印有產(chǎn)品簡(jiǎn)筆圖，清晰明了。

開箱看看全部的配件，除了電飯煲本體之外，還有全透明的高硼硅玻璃內(nèi)膽、不銹鋼蒸籠、飯勺、湯勺、量杯及電源線等。

電飯煲整體采用米家傳承的高光白外觀設(shè)計(jì)，可以與家里的其他米家設(shè)備搭配。電飯煲機(jī)身最顯著的特征，就是腰身中間的大面積300°透明外殼了，烹飪時(shí)可以看到內(nèi)部的整個(gè)烹飪過程，非常實(shí)用，擺放在家里也非常好看。

電飯煲的頂部是控制和顯示區(qū)域，顯示屏采用黑底白字的配置，文字顯示非常清晰，字體也夠大。點(diǎn)擊文字左右兩側(cè)的箭頭可以切換菜單。顯示屏左右有兩個(gè)觸控按鍵，分別用于控制開始和取消。

顯示屏下方的NFC感應(yīng)區(qū)是新品米家電器的標(biāo)配了，這次也有了創(chuàng)新，支持NFC功能的手機(jī)觸控后不僅能夠快速進(jìn)入米家app，也可以進(jìn)行一些個(gè)性化設(shè)置，比如觸控后進(jìn)入保溫程序等。除了默認(rèn)的7檔菜單之外，用戶還可以在app上選擇其他更多常用菜單，將其發(fā)送到默認(rèn)菜單上，下次使用時(shí)就可以直接在電飯煲的默認(rèn)菜單上進(jìn)行調(diào)用了。

電飯煲的鍋體和鍋蓋使用軸體連接，可以一鍵開蓋，不用擔(dān)心鍋蓋無(wú)處擺放。

鍋蓋內(nèi)的蓋板采用可拆卸設(shè)計(jì)，無(wú)需工具，一鍵即拆。氣閥的部件同樣可以拆卸下來進(jìn)行清潔。

電飯煲采用4L容量的高硼硅玻璃內(nèi)膽，非常厚實(shí)，可耐高低溫，清潔起來無(wú)死角。配套的蒸籠也采用獨(dú)特的設(shè)計(jì)，開孔為細(xì)長(zhǎng)條形狀，米粒不會(huì)流出來，為瀝湯蒸飯做了特別的優(yōu)化。

蒸籠和玻璃內(nèi)膽上都有清晰的標(biāo)識(shí)，可分別用于瀝湯蒸飯、普通煮飯、煮粥及煲湯等。

接下來談?wù)劚救说氖褂皿w驗(yàn)。首先使用蒸籠來制作個(gè)瀝湯蒸飯。

使用配套的量杯量取適量的米倒入蒸籠中，清洗后把水加到蒸飯的刻度上，開啟蒸飯模式，需用時(shí)1小時(shí)。

透過玻璃內(nèi)膽可以看到，水分大部分都在蒸籠下方的玻璃鍋內(nèi)，上部只有少量的水沒過米粒。隨著水分逐漸被米粒吸收，底部的水分與上部的蒸籠分離，實(shí)現(xiàn)了先煮后蒸的效果。整個(gè)制作過程類似于傳統(tǒng)的撈飯，也能夠減少米飯當(dāng)中的一部分糖分。

蒸出來的米飯粒粒分明，小顆粒的碎米和米湯都被留在了底部的玻璃鍋內(nèi)，不會(huì)覺得黏稠。

米飯的整體口感比較有嚼勁，對(duì)米的品質(zhì)要求不高，普通的米也能夠煮出很好的口感，符合當(dāng)今對(duì)于健康飲食的需求。

接下來使用米家app內(nèi)置的菜譜，來制作一道蟲草花烏雞湯。菜譜中詳細(xì)標(biāo)明了所需食材的種類及分量，還有詳細(xì)的操作步驟，即使小白選手也能夠做出可口的美食。

首先準(zhǔn)備好食材，將烏雞提前焯水后，隨其他食材一起放入鍋內(nèi)。

選擇烏雞湯程序，在app界面一鍵發(fā)送到電飯煲上，就可以自動(dòng)開始了，需用時(shí)90分鐘。

烹飪過程中會(huì)先用大火燒開，再文火慢燉，整體受熱均勻，有一種使用砂鍋燉湯的效果。烹飪過程中能夠看到食材的成熟度，如果食材的份量和程序中推薦的不一樣，還可以適當(dāng)?shù)脑黾踊驕p少用時(shí)。

從成品來看，湯色非常清亮，油脂豐富，烏雞的鮮味被充分的燉煮出來，完全不需要加味精，香氣四溢。

最后做一道蒸時(shí)蔬。蒸菜品可以說是最健康的烹飪方式了，選擇app菜單的蒸時(shí)蔬功能，一鍵發(fā)送菜單到電飯煲上，20分鐘就能制作完成。

開蓋的瞬間，蒸汽非常充足，這種連體蓋也不用擔(dān)心蒸汽四處飛濺，開蓋時(shí)都接在機(jī)身上的接水槽內(nèi)了。

蒸好的菜品顏色鮮艷，口感清脆，不會(huì)過于軟爛，時(shí)間控制得剛剛好，避免了營(yíng)養(yǎng)的流失。

晚餐只需要這一個(gè)蒸汽透明電飯煲，就制作出了幾道美味的菜品，而且色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)健康。

除了上面這幾道菜品之外，app上還有上百道各類菜譜可供選擇，包括湯羹、甜品、肉菜、粥、蒸菜等幾個(gè)大類，一鍵發(fā)送到飯煲上，烹飪完之后手機(jī)上還有相應(yīng)的提示，常用程序在app上還可以進(jìn)行擴(kuò)展，非常方便智能。

這款米家透明蒸汽飯煲配置了300°的超大可視窗口，配上4L大容量高硼硅玻璃內(nèi)膽，不僅顏值超高，而且烹飪過程全程可視，相當(dāng)實(shí)用。手機(jī)app內(nèi)置了超多的菜譜，可以蒸、煮、燉、制作酸奶等，配上特制的不銹鋼蒸籠，還可以實(shí)現(xiàn)瀝湯蒸飯功能，方便智能，非常值得推薦。