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十省包郵，阿根廷牛肋條 約1kg+阿根廷牛腱子約1kg/袋 ￥98包郵

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十省包郵，阿根廷牛肋條 約1kg+阿根廷牛腱子約1kg/袋 ￥98包郵

爆料人：老白 發(fā)表時(shí)間：2015.11.10
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牛肋條屬于牛肋骨間的條狀肉，通俗來說就是脫骨的排骨肉，重點(diǎn)在于牛肋條的油花多，經(jīng)過受熱后它的油花會(huì)和肉質(zhì)溶為一體，造成汁多味美、入口即化的口感效果。

阿根廷牛腱子，牛的四蹄上段的部位肉經(jīng)精細(xì)分割后，一種為帶骨牛腱子，其外觀呈長(zhǎng)圓錐形狀，另一種為去骨牛腱子，其外觀呈長(zhǎng)圓錐形狀。肉質(zhì)紅色，肉中含筋，呈紅白鑲嵌，烹飪后勁而不柴肉香濃郁。

 

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