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鹽水鴨是中國歷史上唯一一種低溫畜禽產(chǎn)品，和傳統(tǒng)的腌臘制品完全不一樣。鹽水鴨咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油潤光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口。鹽水鴨是低溫熟煮，經(jīng)過一個小時左右的煮制，使得鹽水鴨的嫩度達到一定程度。低溫熟煮鹽水鴨肌肉儲水性好，保持了鴨肉的多汁性。
山林風，上海 70年老字號，是中國企業(yè)500強正邦集團旗下正味坊的品牌，本品選用農(nóng)家自由散養(yǎng)鴨子，經(jīng)陳年老鹵，古法炮制，皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，真材實料，不弄虛作假。精選天然配料，合理配比，茴香，花椒，八角，桂皮，丁香，精選非轉(zhuǎn)基因食用油，更放心更健康。規(guī)格：400g。
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