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石花菜, 又稱牛毛菜、 沙根子、 凍菜、 海凍菜、 大本、 海草、 雞毛菜、 草珊瑚等??勺麽u菜、 拌菜等, 還可熬制成膠狀, 加入果汁制成果凍。含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用,所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質(zhì),具有降脂功能,對(duì)高血壓、高血脂有一定的防治作用。
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