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湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品生產(chǎn)為主，融飼料加工、種禽飼養(yǎng)服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)。

鵪鶉皮蛋，采用生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)的鵪鶉蛋，中草藥腌制，無鉛工藝，富含碘、鋅，營養(yǎng)豐富，口感彈滑爽口，是夏季不可或缺的涼菜。松花皮蛋不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！敝嗅t(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的傳統(tǒng)制法，幾乎都用到中藥密陀僧，但皮蛋中的鉛含量使人望而生畏?，F(xiàn)在人們己研制出了無鉛皮蛋的吃法，愛吃皮蛋的人們，不必為鉛中毒而擔(dān)心了。

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