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花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。一般選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為"高級(jí)液體蛋糕"。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。總的來(lái)說(shuō)，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

這款塔牌 冬釀花雕酒，屬于半干型，酒精度≥12%vol，采用鑒湖水、糯米、小米、枸杞、龍眼肉果葡糖漿、低聚異麥芽糖為原料制作，基酒8年，冬季鑒湖源頭水入酒，酒質(zhì)清澈，入口順滑柔和，甘甜飽滿，回味無(wú)窮。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業(yè)中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。塔牌紹興酒多次獲得國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng)，并被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”、”中國(guó)品牌“、”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“等榮譽(yù)稱號(hào)，是業(yè)內(nèi)最早獲得”中華老字號(hào)“稱號(hào)的品牌。

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