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茶油腐乳是腐乳的一種,屬紅腐乳一類,是中國特有的發(fā)酵制品之一,產(chǎn)地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地,茶油腐乳以大豆為主料,以辣椒、食鹽為輔料,加入茶油浸泡,加天然香辛料腌制而成,顏色鮮艷、味美可口、香濃細(xì)嫩。茶油腐乳質(zhì)地細(xì)軟清香馥郁,含有豐富的蛋白質(zhì),可增進(jìn)食欲,延年益壽,同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質(zhì)。因此,茶油腐乳深受廣大人民的喜愛。這款友泉 茶油腐乳,精選黃豆,180天恒溫發(fā)醇,采用優(yōu)質(zhì)茶油90天浸泡,28道制作工序,獨特的古法配方保留了豆腐原有口感,醇香誘人,香濃細(xì)滑,口感潤滑,松軟鮮嫩,香辣適中,即可是配菜也可以是下飯菜。
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