伊例家品牌成立于2010年，隸屬于江蘇伊例家食品有限公司 ，公司秉承“釀造美味、釀造健康”的宗旨，于2012年7月陸續(xù)投入2億元資金建成年產達5萬噸的高端釀造醬油，采用的日式高鹽稀態(tài)釀造工藝是目前世界上好的醬油釀造工藝。采用非轉基因大豆和蘇北優(yōu)質小麥為原料恒溫發(fā)酵，封閉無菌，釀出的是一種低鹽鮮味醬油。