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面包蟹學名普通黃道蟹，俗名褐蟹。市場常見的面包蟹主要產(chǎn)地為蘇格蘭和愛爾蘭，因此也常常被叫做“英國面包蟹”或“愛爾蘭黃金蟹”。它體型較大，膏脂豐腴，肉質(zhì)豐滿，是非常好的烹調(diào)食材。同時它可以說是全世界最多膏的蟹種之一，號稱“膏蟹之王”。因為其移動緩慢，活動范圍極小，故能儲滿全身蟹膏。它的膏脂封滿整個蟹蓋，味道不濃，卻有種獨特香味。
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1評論sikongyixiao
Lv9： 大擼
簽名：這家伙很懶，什么都沒有留下.