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百鉆 紅心咸鴨蛋黃20粒

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百鉆 紅心咸鴨蛋黃20粒20.8元包郵（需領(lǐng)券）

爆料人：chen7731 發(fā)表時(shí)間：2019.07.29

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百鉆 紅心咸鴨蛋黃20粒，甄選優(yōu)質(zhì)鴨蛋，整蛋裹泥足腌，只取蛋黃，細(xì)嫩油亮；大小適中，腌制入味，適用于烘焙，焙烤后，質(zhì)地細(xì)膩，入口綿軟，咸淡適中。

蛋黃是生的，不能直接食用，如果用來(lái)包粽子可以先將蛋黃自然解凍后刷點(diǎn)料酒去腥，隔水蒸十分鐘左右冷卻下來(lái)再用；如果用來(lái)做蛋黃月餅等點(diǎn)心，可以用鹽水清洗一下刷酒再烤去腥；用180度烤6分鐘左右，冷卻后再包進(jìn)去；蛋黃酥建議230度烤20分鐘以上，如果做冰皮月餅，蛋黃要烤熟需190度烤15分鐘以上。

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這家伙很懶，什么都沒(méi)有留下.

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