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目前天貓商城陽帆食品旗艦店720克禮盒裝售價¥34.9,可領(lǐng)取¥15優(yōu)惠券,實(shí)付¥19.9包郵,家里蒸魚蒸肉餅蒸排骨灑上幾粒,味道鮮美。之前小編去了陽江海陵島旅游,帶回家的唯一的當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)就是這個陽帆牌的豆豉,除了陽江十八子外,最有名的當(dāng)屬陽江豆豉了,基本上也是每個游客必買的土特產(chǎn)品。更多淘寶/天貓優(yōu)惠券,可前往找蝦米網(wǎng)查看。
陽江豆豉,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,生產(chǎn)制作歷史有近千年,與陽江的漆器、小刀一道被譽(yù)為“陽江三寶”。陽江豆豉能夠挺立數(shù)百年而不倒,主要是原料和產(chǎn)品的風(fēng)味有獨(dú)到之處。生產(chǎn)陽江的原料豆豉選用的都是陽江當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的黑豆。因?yàn)槠淦け∪舛?,顆粒適中,皮色烏黑油潤,豉肉松化,豉味濃香醇厚,味道鮮美可口,余味綿長。此外,在高溫濃縮下,其它種類的豆豉會成為糊狀,而陽江豆豉依然顆粒玲瓏,豉味更加濃香。如曾獲國家金質(zhì)獎的廣東“豆豉鯪魚”罐頭,就是以陽江豆豉為主要輔助原料制成的。不少地方生產(chǎn)的豆豉中含有水分,陽江豆豉卻是干的,這樣更衛(wèi)生,運(yùn)輸更方便。
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