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三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。
現(xiàn)在到成都還能隨時吃到三大炮的地方有兩個：一個是“文殊坊”，一個是“錦里”。而其他的地方如“文化公園”，“人民公園”等，只有在舉辦大型游園活動的時候， 才能一飽口福了。
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