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咕嚀咕唻 長沙米粉湖南特色豬油拌粉248g*3包，原料精選益陽原生態(tài)早稻，米粉晶瑩而富有彈性，因其濕而保持原味，短保即為鮮；選豬大骨熬制十二小時配以豬油打造地道風(fēng)味；傳統(tǒng)古法火煉工藝，選用背部的肥膘而不是板油，豬油醇香誘人；碼子香濃而不膩，色澤通透而垂涎。
在長沙，民間素有“”飯可三日不吃，不可一日無粉“米之說法，粉就是早間長沙人的地道生活。一碗二兩，是長沙米粉的標(biāo)配，而從古至今他們更是執(zhí)著地鐘情于“扁粉”，只因扁粉較之其他米粉烹飪后更為入味，也只有扁粉才用“嗦”著吃?！懊追郾緹o味，全靠湯調(diào)味”所以湯頭是一碗地道長沙米粉之根本，何為一碗好湯？乃“清”湯至上，取長沙方言“清澈”二字，意為味正清亮不混湯。蓋在米粉上的配菜，被長沙人稱為“碼子”，標(biāo)配的“油碼”當(dāng)屬百年流傳下來的煨碼，講究少許湯汗、小火慢燉、瀲滟深邃 。
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