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柳州人都知道的愛民螺獅粉，由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人何濤創(chuàng)立，線下連鎖店口碑杠杠的，目前天貓何氏愛民旗艦店售價￥59，可領(lǐng)取￥20優(yōu)惠券，實付￥39包郵到手，每袋280g，需要水煮哦，還可拍8包選項券后￥59還送餐具。更多淘寶/天貓優(yōu)惠券，可前往找蝦米網(wǎng)查看。
螺螄粉是來自廣西的小吃米粉，由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色，地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。
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