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中華老字號(hào)，上海特產(chǎn) 丁義興 楓涇丁蹄 258g 琥珀味

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中華老字號(hào)，上海特產(chǎn) 丁義興 楓涇丁蹄 258g 琥珀味29.8元起包郵（需領(lǐng)券）

爆料人：robin77 發(fā)表時(shí)間：2021.09.03

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丁義興 ，始創(chuàng)于咸豐二年（公元1852年），2011年國(guó)家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”企業(yè)稱(chēng)號(hào)，2013年“丁義興”商標(biāo)被認(rèn)定為“上海市著名商標(biāo)”；2013年公司“楓涇丁蹄”、“五香醬牛肉”和“鹽水牛肉”被上海體育局選定為第十二屆全運(yùn)會(huì)上海代表團(tuán)專(zhuān)供食品。

公司拳頭產(chǎn)品“楓涇丁蹄”，是江浙滬一帶遠(yuǎn)近聞名的地方特產(chǎn)，制作選料講究，采用當(dāng)?shù)厣系蓉i(楓涇豬)四蹄為原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原湯加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一絲不茍。具有冷吃噴香可口、回味無(wú)窮，熱吃酥而不爛、油而不膩的獨(dú)特味道。160多年來(lái)，多次在國(guó)際及國(guó)內(nèi)博覽會(huì)上獲得殊榮。

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