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非物質(zhì)文化遺產(chǎn),山東老字號(hào) 山歌 糊香工藝小榨花生油4L

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非物質(zhì)文化遺產(chǎn),山東老字號(hào) 山歌 糊香工藝小榨花生油4L89.9元包郵(需領(lǐng)券)

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糊香工藝是當(dāng)今花生榨油工藝中的一種獨(dú)門絕藝,還被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在位于萊蕪區(qū)鵬泉街道郭家溝村的山東山歌食品科技股份有限公司的現(xiàn)代化工廠里,就有這樣一間專門的廠房,用古老的“糊香制作技藝”來(lái)壓榨花生油。采用最傳統(tǒng)的老工藝進(jìn)行花生壓榨。“去皮、分揀、碾糝、蒸糝、炒糝、入榨、出榨、過(guò)濾、沉淀等九大工序可稱之為糊香食用油制作技藝的核心。用這種古法工藝榨出的花生油顏色金黃且色澤鮮亮,糊香味醇厚,熱度低,桶底沒有花生油沉淀物,而且擱置時(shí)間也比機(jī)榨的花生油長(zhǎng)。

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這家伙很懶,什么都沒有留下.

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