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六必居醬園, 始于明朝嘉靖九年(公元1530年),至今已有470余年的歷史,是京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一。掛在六必居店內(nèi)的金字大匾,相傳是明朝大學士嚴嵩題寫。六必居原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪,專賣柴米油鹽。俗話說:“開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”這七件是人們?nèi)粘I畋夭豢缮俚?。趙氏兄弟的小店鋪,因為不賣茶,就起名六必居。
六必居 純芝麻醬,精選白芝麻,采用傳統(tǒng)小磨工藝和國際先進超細碎技術(shù),成口色澤清澈,持地細膩,香味濃郁,醇厚之久,適用于火鍋蘸醬、饅頭、面包、涂抹和涼拌菜調(diào)料。
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