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始于1893年，百年鷹金錢，始創(chuàng)豆豉鯪魚。鷹金錢豆豉鯪魚是具有百年歷史的傳統(tǒng)產品，一直深受國內外消費者歡迎。以鮮活鯪魚為原料，采用獨特傳統(tǒng)工藝配方結合現代技術精制而成。肉質堅而不硬、色澤金黃、魚體完整、骨刺松化、甘香可口。既保持鮮魚鮮美和營養(yǎng)豐富的優(yōu)點，又改變了鮮魚刺多的特點。
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