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山東扳倒井股份有限公司來自酒祖儀狄故里，亞洲品牌500強，其國井1915酒莊、釀酒車間榮獲大世界吉尼斯紀錄，曾榮獲“國家地理標志保護產(chǎn)品”、“中華老字號”、“中國芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國低度濃香型白酒著名企業(yè)”、“中國馳名商標”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益獎”、“中國白酒質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”、“中國歷史文化名酒”等多項榮譽，并獲純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證標志。

這款扳倒井 純釀 42度濃香型糧食酒，精選大米、小米、高粱、玉米、糯米、小麥原料純糧食釀造，在條編酒海中珍藏5年以上，小批量生產(chǎn)的65度基酒，歷時3年，累計18次的不斷調(diào)配嘗試匠心打造而成。扳倒井“酒海”外部采用蠟樹條編制而成內(nèi)部用桑皮紙混合動物血、蛋清、蜂蠟等混合涂抹百層以上，裝酒點滴不漏，裝水揮失殆盡。由于“酒?！敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑?，在白酒貯存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過程中，維持了獨特的酸堿平衡，促進了乙醇和水分子的緊密結(jié)合。從“酒?！比芙獾骄浦械莫毺叵阄都盃I養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少，渾厚醇和，清香四溢，口感綿甜凈爽，回味悠長。“酒?！痹嚼希A存時間越長，品質(zhì)越佳。

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