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過年做菜可以用上!郫縣豆瓣醬最知名的品牌有鵑城牌、豐和號、丹丹等,丹丹 郫縣豆瓣醬,地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,綠色食品,四川名牌。目前天貓商城丹丹食品旗艦店售價¥13.8,可領(lǐng)¥6優(yōu)惠券,實付7.8元包郵,用它做出來才是正宗川菜的味道。更多淘寶/天貓優(yōu)惠券,可前往找蝦米網(wǎng)查看。
丹丹創(chuàng)立于1984年,丹丹傳承郫縣豆瓣三百男年的傳統(tǒng)工藝傾力打造川菜靈魂”健康品牌形象。 丹丹牌 陳釀豆瓣醬,醬香濃郁,陳釀時間越久,醬香越濃,味道越好。
豆瓣醬是調(diào)味品中比較常用的調(diào)料,全國很多地區(qū)都有生產(chǎn),而四川郫縣的紅油豆瓣醬,則是其中的佼佼者,有“川菜之魂”之稱,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,其制作技藝列第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。郫縣豆瓣,四川省郫縣特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨(dú)樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn),具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn),是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,有“川菜之魂”之稱。
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