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白水杜康作為世界上古老的酒之一,有文字記載已逾5000年,以其獨(dú)特?zé)o添加的純手工釀酒技術(shù),釀出聞名全國(guó)的"杜康十三朝"系列、"十三朝國(guó)都"系列、古窖原漿系列等美酒,陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上,于2002年改制組建的股份制企業(yè),白水杜康曾先后榮獲"亞洲名優(yōu)產(chǎn)品"、"陜西地方名酒"、"陜西名牌"、"中國(guó)著名品牌"、"中華老字號(hào)"等100多項(xiàng)大獎(jiǎng)和榮譽(yù)稱號(hào)。這款白水杜康 國(guó)匠1988 52度濃香型純糧白酒 ,酒精度52%vol,采用當(dāng)?shù)馗吡?、大麥、小麥、豌豆等原料遵循古法釀酒,富礦活泉水搭配老五甄釀造工藝,遵循低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒的綿柔三低工藝,每年春分世界酒醅入窖、白露時(shí)節(jié)開(kāi)窖,歷經(jīng)12個(gè)節(jié)氣,長(zhǎng)達(dá)180天的長(zhǎng)發(fā)酵周期,酒線入杯形成層疊酒花,久久不破,香氣彌漫,酒香四溢。
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