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香港制造，月餅界的“勞斯萊斯”，也是月餅界扛把子。目前天貓商城 thepeninsula半島旗艦店售價399元，限時特賣 買一送一，到手2盒僅需399元，折199.5元/盒的新低價，禮盒內(nèi)含：迷你風(fēng)凰單從茶味白蓮蓉月餅60克*3 、迷你茉莉花茶味奶黃月餅35克*3。
THE PENINSULA 半島酒店傲然植根于香港，自1928年成立以來，已儼然成為優(yōu)雅亞洲精致品味及體驗的代名詞。半島精品店傳承半島酒店的超卓傳奇，將其精神延伸至酒店以外，為閣下呈獻精致的美食及各式特色禮品。半島 奶黃月餅于1987年由香港半島酒店中餐廳嘉麟樓的葉潤發(fā)師傅所創(chuàng)，嘉麟樓是米其林星級食府，是半島酒店中歷史悠久的中餐廳，以粵菜和點心最為出名。因此半島月餅又稱為嘉麟樓迷你奶黃月餅。嘉麟樓的奶黃月餅是純手工制作，靈感來自于餐廳頗受食客歡迎的奶黃包以及西式曲奇餅，于是以曲奇做法制皮，以奶黃為餡料，中西合璧創(chuàng)制了這款月餅。由于曲奇餅皮容易碎裂，因此葉師傅縮小了月餅體積，故稱之為迷你奶黃月餅。半島月餅成名后需求量巨大，號稱月餅界的勞斯萊斯，在香港曾出現(xiàn)買月餅出動警察維持秩序的盛況。
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