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面包蟹學(xué)名普通黃道蟹，俗名褐蟹。市場(chǎng)常見(jiàn)的面包蟹主要產(chǎn)地為蘇格蘭和愛(ài)爾蘭，因此也常常被叫做“英國(guó)面包蟹”或“愛(ài)爾蘭黃金蟹”。它體型較大，膏脂豐腴，肉質(zhì)豐滿，是非常好的烹調(diào)食材。同時(shí)它可以說(shuō)是全世界最多膏的蟹種之一，號(hào)稱“膏蟹之王”。因?yàn)槠湟苿?dòng)緩慢，活動(dòng)范圍極小，故能儲(chǔ)滿全身蟹膏。它的膏脂封滿整個(gè)蟹蓋，味道不濃，卻有種獨(dú)特香味。
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1評(píng)論sikongyixiao
Lv9： 大擼
簽名：這家伙很懶，什么都沒(méi)有留下.